國(guó)際飯店烹飪協(xié)會(huì)

...南菜如何更好地滿足市場(chǎng)需求并實(shí)現(xiàn)更大發(fā)展？瓊滬兩地烹飪業(yè)界人士近日齊聚三亞，在省烹飪協(xié)會(huì)座談交流會(huì)上共同探討海南菜的發(fā)展。與會(huì)的上海烹飪界人士紛紛提出，海南國(guó)際旅游島建設(shè)呼喚高水平的餐飲，海南菜創(chuàng)新空...

...飲界中，就瓊式婚宴和早茶而言，望海樓是排在的?！笔?em>烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)林俊春這樣評(píng)價(jià)望海樓，這里的婚宴每桌售價(jià)1000多元，早茶能同時(shí)容納上千人，在春節(jié)期間，每天早茶較高營(yíng)業(yè)額達(dá)5萬(wàn)多元，而?？谝话愕木频暝绮柚荒?..

...文化研究開拓者聶鳳喬教授曾贊嘆，“吃在海南，海南是烹飪的寶庫(kù)”。 　　尤其建省辦經(jīng)濟(jì)特區(qū)后，我省餐飲業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變化，幾乎是“出門就找到飯店，抬頭就望見餐館”。有關(guān)方面提供的數(shù)據(jù)顯示，目前我省餐...

...精致的陵水酸粉便被制作出來(lái)。11月18日下午，一場(chǎng)酸粉烹飪技藝比賽在海南省陵水黎族自治縣文化體育廣場(chǎng)舉行，包括酸粉店經(jīng)營(yíng)者、酸粉烹飪技藝傳承人、飯店廚師等在內(nèi)的20余名選手同臺(tái)競(jìng)技，為市民游客展示陵水酸粉的制...

...許只能參照統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。日前，商報(bào)記者從省商務(wù)廳和省烹飪協(xié)會(huì)了解到，海南省將全力打造海南特色餐飲和美食品牌，進(jìn)行“海南菜地方標(biāo)準(zhǔn)化”的制訂，今年擬完成白切文昌雞、白切嘉積鴨、白汁東山羊、烤臨高乳豬...

...界旅行社協(xié)會(huì)聯(lián)合會(huì)（UFTAA）、世界旅行社協(xié)會(huì)（WATA）、國(guó)際飯店協(xié)會(huì)（IHA）、國(guó)際旅游科學(xué)專家協(xié)會(huì)（IASEY）、國(guó)際旅游協(xié)會(huì)（IAT）、國(guó)際旅游聯(lián)盟（AIT）等國(guó)際性旅游組織副會(huì)長(zhǎng)、副理事長(zhǎng)及以上職務(wù)人才；中國(guó)旅游協(xié)會(huì)、...

...多全球國(guó) 際組織、商協(xié)會(huì)、科研院校等共同打造。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)國(guó) 際美食委員會(huì)執(zhí)行副主席，海南省食品生產(chǎn)與流通協(xié)會(huì)執(zhí)行...記者27日從海南省食品生產(chǎn)與流通協(xié)會(huì)獲悉，全球熱帶食材供應(yīng)鏈合作平臺(tái)26日在2024首屆熱帶食材...

...或許只能說(shuō)明，防控地溝油要堵住多個(gè)漏洞。上海市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)人士告訴《財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》記者，類似這種“新型地溝油”，對(duì)于餐飲企業(yè)而言，可能防不勝防。“作為行業(yè)協(xié)會(huì)，面對(duì)這種新情況，主要是應(yīng)提示行業(yè)...

...、歡樂(lè)海岸美食聯(lián)盟、海墾夜市等品牌餐飲、商超餐飲、烹飪專業(yè)學(xué)校、國(guó)際范餐飲酒店、食材供應(yīng)地、特色餐飲街區(qū)和餐飲文化博物館等進(jìn)行了實(shí)地考察。評(píng)定過(guò)程中，專家組對(duì)海口市政府培育、創(chuàng)建國(guó)際美食之都工作和餐飲...

...宣傳部、儋州市文體局、儋州市商務(wù)局主辦，儋州市餐飲烹飪協(xié)會(huì)、?？邙櫽浉壑恫惋嫻芾碛邢薰尽⑿◆~旅游工作室聯(lián)合承辦的“吃在儋州?美味儋州”----儋州國(guó)際美食嘉年華于10月5-7日在海南儋州市夏日廣場(chǎng)(儋州市蘭洋...

...電影。1991年至1993年，布羅姆斯基又執(zhí)導(dǎo)了電視劇《波蘭烹飪》，以斯大林時(shí)期至90年代初幾個(gè)波蘭家庭生活為題材，該劇更獲觀眾投票選為1993年較喜愛(ài)劇集;此外，他執(zhí)導(dǎo)的諸如《Children and Fishes》、《In Heaven as is on Earth》及《It...

...山羊 今年年初，由省商務(wù)廳提出、省瓊菜研究中心和省烹飪協(xié)會(huì)起草的《瓊菜 白切文昌雞》、《瓊菜 白切嘉積鴨》、《瓊菜 白汁東山羊》、《瓊菜 烤臨高乳豬》4項(xiàng)省地方標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)專家審查，白切文昌雞等頭批4個(gè)海南名菜終...

...、?？谑姓M織，省酒店與餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、?？谑胁惋?em>烹飪協(xié)會(huì)主辦。

...各個(gè)世博商品專柜和專賣店中。CIZZLE喜時(shí)一貫倡導(dǎo)“健康烹飪、快樂(lè)分享”的品牌理念，致力于以高端品質(zhì)的不銹鋼鍋具提升中國(guó)家庭健康生活品質(zhì)。 本次，喜時(shí)一共推出“七彩”、“城市”和“白玉蘭”三個(gè)產(chǎn)品系列，無(wú)論...

...道海南本土特色食材和特色美食進(jìn)行集中展示；聯(lián)合中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)，從這些美食和食材中評(píng)選出具有代表性的“30道名菜和30道名小吃”；利用現(xiàn)場(chǎng)各類廚藝“花式表演”，吸引游客觀展。為方便市民及游客參加2018第四屆海南國(guó)...

...、海南省酒店與餐飲行業(yè)工會(huì)聯(lián)合會(huì)承辦的“海南農(nóng)產(chǎn)品烹飪創(chuàng)新大賽”在海口國(guó)際會(huì)展中心開幕。各市縣相關(guān)協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人和省內(nèi)酒店餐飲企業(yè)負(fù)責(zé)人、參展企業(yè)、參賽選手及媒體代表300余人參會(huì)。

　　“中國(guó)烹飪大師”是中國(guó)烹飪界的較高榮譽(yù)。能評(píng)上這個(gè)職稱的廚師，不僅要具有高超的廚藝，還要有比他人付出的數(shù)倍的艱辛。在瓊海，何子桂就是海南先進(jìn)一位獲得“中國(guó)烹飪大師”終身成就獎(jiǎng)的廚師。他...

...研發(fā)的重大創(chuàng)新，將微波爐從快速的加熱工具，變成可以烹飪食物的烹飪器具，將微波爐從“西式家電”改造成為“中式家電”。“蒸標(biāo)準(zhǔn)”的出臺(tái)和實(shí)施，將成為蒸功能研發(fā)的助推劑，在規(guī)范市場(chǎng)、引導(dǎo)消費(fèi)的同時(shí)，推動(dòng)蒸功...