開(kāi)放式廚房其實(shí)就是沒(méi)有封閉的廚房，廚房和餐廳合在一起，無(wú)任何擋住的空間，形成一個(gè)開(kāi)放式烹飪就餐空間。但開(kāi)放式廚房油煙是 麻煩的事，油煙容易擴(kuò)散到其它空間。下面為大家介紹開(kāi)放式廚房油煙隔斷簾好嗎及開(kāi)放式廚房油煙怎么解決。

開(kāi)放式廚房油煙隔斷簾好嗎

從隔斷簾質(zhì)地上來(lái)看，隔斷簾一般是布藝，非常輕柔，不占據(jù)廚房任何空間，不使用時(shí)還可以系起來(lái);其次，從隔油煙效果來(lái)看，多片軟簾組合在一起，形成一個(gè)隔斷門(mén)，但還是會(huì)有縫隙讓油煙流入其它空間，效果不是很好;再?gòu)那鍧嵔嵌葋?lái)看，隔斷簾吸附大量油煙后，會(huì)導(dǎo)致隔斷簾要經(jīng)常性清洗。因此，開(kāi)放式廚房使用隔斷簾的用處不是很大。

開(kāi)放式廚房油煙怎么解決

1、選擇合適的油煙機(jī)

市面上的油煙機(jī)有側(cè)吸式、頂吸式等，側(cè)吸式距離油煙較近，吸煙效果好;而頂吸式油煙容易擴(kuò)散。另外，對(duì)于開(kāi)放式廚房 選擇功率大的油煙機(jī)，這樣吸油煙效果會(huì)比較好，油煙不容易擴(kuò)散。

2、選擇合適的廚具

開(kāi)放式廚房廚具可以選擇不會(huì)產(chǎn)生太多油煙的用具，因?yàn)檫@種廚房用具更不會(huì)產(chǎn)生油煙，比較干凈，能很好解決廚房油煙問(wèn)題。

3、做好通風(fēng)

開(kāi)放式廚房要做好通風(fēng)，減少室內(nèi)油煙味，這樣才能讓室內(nèi)光線更明亮。

4、選用易清潔材料

開(kāi)放式廚房的材料 選擇易清潔的材料，地面材料可以選擇地磚，不要貼實(shí)木地板，因?yàn)閷?shí)木地板容易受熱氣影響，產(chǎn)生變形，縫隙間也容易沾上油污。

5、改變烹飪習(xí)慣

可以改變烹飪習(xí)慣，炒菜時(shí)不要有明火出現(xiàn)，不要等油冒煙了，才開(kāi)始放菜，盡量選擇蒸、煮、燉的方式，這樣產(chǎn)生的油煙會(huì)更少。

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